신제품은 1팩 180mL 기준 식이섬유 1.4g을 함유했다. 유당 0g과 지방 0g 설계는 기존 '슈퍼제로 락토프리 살균우유'와 같게 유지했다.
제품에는 유당만 분해해 우유의 영양 성분을 남기는 LST 공법과 산소 접촉을 줄이는 GT 공법을 적용했다. 회사는 이를 통해 무지방 우유의 밋밋한 맛을 보완하고 고소한 풍미를 살렸다고 설명했다.
180mL 멸균 팩은 상온 보관이 가능하다. 출퇴근이나 야외 활동 때 휴대해 마시기 쉽도록 용량을 줄였다. 해당 제품과 기존 900mL 살균우유는 주요 온·오프라인 채널에서 판매된다.
남양유업의 락토프리 제품군은 이번 제품 추가로 냉장 살균우유 3종과 멸균우유 3종 등 6종이 됐다. 닐슨코리아 집계에 따르면 국내 락토프리 우유 시장은 지난해 9월부터 올해 8월까지 전년 같은 기간보다 3.3% 늘었다. 남양유업의 올해 상반기 락토프리 멸균우유 매출은 같은 기간 대비 29.4% 증가했다.
회사 측은 "기존 제품의 유당 0g·지방 0g 구성을 유지하면서 1팩당 식이섬유 1.4g을 더했고, 상온 보관이 가능한 180mL 멸균 팩으로 음용 환경을 넓혔다"고 설명했다.
[최성민 마니아타임즈 기자 /maniareport@naver.com]
<저작권자 © 마니아타임즈, 무단 전재 및 재배포 금지>
